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记得把我设为星标哦,不然就看不到我了从续命神器、到“滴滴香浓”的享受、再成为每天的仪式感和乐趣,人们越来越爱喝咖啡。

咖啡已经成为世界三大饮料之一,与之相关的产业养活了全球1.25亿人。

但说句辛辣的大实话:关于咖啡,凑热闹的多,懂门道的少。

20世纪50年代的罗马

正在做意式浓缩咖啡师和交谈的客人

喝到嘴里的咖啡是咋做出来的?为啥速溶在咖啡家族里总是略显尴尬?喝这个豆子咋就比喝那个豆子高级了?诸如此类,不懂地方可太多了。

跟风、走弯路、花冤枉钱一样不落,但总觉得自己没“入圈”,爱得那叫一朦胧。

直到一位咖啡界的神人,打破了次元壁!

他无法忍受市面上连一本全面、可读的咖啡专业书都没有,决定自己写,替广大咖啡爱好者,解答那些没地儿问的困惑。

这位神人就是詹姆斯·霍夫曼(JamesHoffmann)。我们先来欣赏一下他出众的外表精彩的履历:

年世界咖啡师大赛冠军(相当于咖啡界的奥运会)

年英国杯测大赛冠军

年英国手冲杯冠军

SquareMileCoffeeRoasters的创办人之一

与NuovaSimonelli合作,设计了VA黑鹰咖啡机

这本同样传奇的书,就是——《世界咖啡地图》。

它是全球公认的咖啡“圣经”。

一出版,就受到无数咖啡爱好者的追捧。自上市以来加印21次,长销不衰。

当你打开美国、英国、法国的亚马逊网站查询时,会发现占据咖啡类图书榜首的,都是它。豆瓣评分高达8.7,读过的小伙伴纷纷表示:“这本书真的把咖啡写活了!”“生动有趣有深度,受益匪浅。”

“真恨它没有早点出版,让我少很多摸索。小白大神都推荐!”

年,《世界咖啡地图》的中文版在生活馆首发,一推出就是爆款。时隔四年,“学霸笔记”的进阶版——《世界咖啡地图》全新修订第二版,又要在生活馆独家发售了!

延续了第一版内容翔实的特点。

从咖啡种子怎么变成咖啡豆,到手把手教你洗晒烘冲煮,还有全球咖啡种植区介绍……可谓事无巨细。

还有上百张全彩照片、实用图表、手绘解说。

加上生动通俗的语言,无论是行家还是小白,都能大有收获。更厉害的是,全新修订的第二版里,咖啡王国的版图又扩张了!

新增刚果、乌干达、菲律宾等6个新兴咖啡生产区,更加完整地涵盖全球咖啡产区的讯息。

一位中国云南苗族女子,正在采收位于新寨村的咖啡豆

这其中,最值得我们



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