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香港，還香嗎？

美食、百貨、城市森林金融、潮流、娛樂八卦香港的故事，妳還愛聽嗎？

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有人說：香港退潮了！

經歷過20世紀下半葉的輝煌，

香港的優勢已不如從前明顯了。

4條「大腿」只剩了2條，GDP被深圳反超。

香港之「死」嘛！

▲香港维多利亚港夜景。Photoby?VCG

也有人說：香港，還是很牛的！年世界城市影響力排名，香港僅次於倫敦、紐約位列全球第3。已連續25年獲評「全球最自由經濟體」，至今是華人世界最發達、最公平、最開放之壹。

▲香港岛的叮叮车穿梭在筲箕湾-上环之间。Photoby?VCG

什么是香港？

香港之於世界香港之於中國香港之於自己是怎樣的存在？過去20余載，經歷過穩定、蓬勃、失落、回暖,香港城市變化顯而易見，香港人心態變化也顯而易見。

Photoby?VCG

而內地人對香港的情感呢？

年香港回歸之處，那股新鮮勁兒還在；

近些年，香港在內地人印象裏，

確實沒有以前那麽「香」了！

但必須得說：

「香港這座城市還有救嗎」是個偽命題。

在聊香港前，首先得自問：我們真的了解香港嗎？全國近14億人，還有10億沒去過香港呢！

▲王家卫电影《花样年华》剧照

什么是香港精神？

「在狹小空間贏得很大世界」的香港奇跡，

「物盡其用、以小博大、自力更生」的香港精神，以及香港在各個時代對內地的現代啟蒙、趣味浸染……我們全都看見了嗎？

英國人說：

香港在借來的時間和空間裏，才獲得了今天。

但從香港人的角度看：

香港不是借的，而就是自己的！

香港人在自己的時間與空間裏，創造了香港奇跡。

如果巨象起飛，

妳沒有預見它的發生，

就別瞎猜它會飛到什麽地方。

而對我們而言：

看不見香港的好，是壹種損失！

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香港，中国最特别的你

香港，中國兩個特別行政區之壹；

被英國殖民年後，年回歸祖國；

人口約萬，人口密度世界第1；

面積約平方公裏≈1/2個廣州。

作為亞洲金融中心，香港經濟高度發達；

人均GDP排名全球第10、中國第2。

香港的核心價值：自由、法治、廉潔、高效；

人類發展指數極高，全球第7，超過英美；

醫療健全、教育優質、物質富足、商業娛樂發達。

香港男性平均壽命全球第1，女性排第2；

但香港又是全球出生率最低，老齡化嚴重。

▲香港由香港岛、九龙、新界和周围个岛屿组成，陆地面积.34平方公里，海域面积.69平方公里。

香港，视而不见的山

香港第壹印象是「國際超級大都會」，

但被大多數外地人忽視的是：

香港3/4面積都是自然郊野。

Photoby?TugoCheng

綠色，才是香港的主色調。

香港比深圳還小，土地相當稀缺，

但政府只允許拿16.7%地盤造城市，

超過80％區域是山地、海岸和綠野。

大片大片的「黃金地段」不準搞房地產，

而是規劃成了24個郊野公園，供市民郊遊~

這對寸土寸金的香港來說：太奢侈了！

▲香港多山，但多是低矮丘陵，最高峰不超过海拔米。Photoby?TugoCheng

從地貌罕見的香港地質公園、東坪洲，

到港片裏常出現的飛鵝山、大帽山、大東山、八仙嶺……時常偶遇周潤發、嘉玲姐在港島徑行山徒步。

▲西贡的香港地质公园，火山岩柱景观1.4亿年前已形成。Photoby?VCG

城市身邊就是綠野，香港人很驕傲說：

我們僅花1小時，就能於最繁華處抵達大自然。

▲香港的郊野绿径都离城市不远，太平山顶、湿地公园、城门水塘、万宜水库、流水响水塘、船湾郊野公园……

Photoby?TugoCheng

▲大屿山是香港最大离岛，昂坪大佛、宝莲禅寺、国际机场都在这里。Photoby?VCG

這得益於前港督麥理浩，

事實證明，40年前的「郊野策略」頗具遠見！

它並非為遊客而生，卻深得香港市民的心。為了紀念，最早啟動的壹條遠足徑被命名麥理浩徑。

▲每年郊野公园的本地游客约万人次，平均每个香港人一年去1.4次。图为通往太平山顶的缆车。

▲沙田香港中文大学的山顶，著名的天人合一景观。Photoby?VCG

香港，突然被发现的海

海，讓香港命運發生巨變。

香港，天然深水良港，

這是當年香港「被選中」的原因。

Photoby?VCG

英國人本來想打舟山，不要香港。

19世紀初，香港只是壹漁村，

僅有-人。

年，第壹次鴉片戰爭爆發，

英軍遠攻清廷，女皇原本下令搶占舟山，

但前線將軍路過香港時，發現這個荒島，

地理優越，水深港闊，未來潛力無限啊！

於是將軍不惜惹怒女皇，調頭強占了香港島。

年簽訂《南京條約》，香港島永久割讓英國……

Photoby?何藩《念香港人的旧》

這壹「偶然發現」，

徹底改變了香港的歷史命運。

憑借海港優勢，香港這個自由港，

發展成了今天的「國際大都會」。

Photoby?VCG

香港≈維多利亞港

用粵語講維多利亞，就是「唯圖利啊」，它是香港國際貿易、房地產、旅遊業的「關鍵先生」。

Photoby?VCG

填海造香港！

多年來，歷次移山填海，為香港增加了67平方公裏，容納了27%的香港人口，創造了70%的商業財富。

?制图：时差岛

今天，維多利亞港已成香港第壹名片。

太平山頂的維港夜景，世界三大夜景之壹。

每晚8點的「幻彩詠香江」聲光秀，哪怕當地人覺得俗氣，依然是香港最受歡迎的旅遊項目。

▲万家灯火像一块钉满胶珠花的黑布，光辉灿烂。Photoby?HKTB

天星小輪，穿梭在香港島與九龍之間，

默默坐看香江百年風雲。

▲美国《国家地理》将搭天星小轮游维港列为人生50个必游项目之一。Photoby?HKTB

還有多個海島，

香港人難得躲清靜。

▲南丫岛、大澳、石澳、长洲、塔门、赤柱…当地人最爱。Photoby?ChesterHo

香港，竟還有馬爾代夫壹樣藍的海！

多數遊客不知道的「私藏版」海灘，

西貢浪茄灣、大浪灣，碧水藍天~

在廣東深圳可很難找到這麽純凈的海水。

Photoby?AndrewWulf

香港，被压缩的空间

香港是世界人口密度最高的城市。水泥森林，香港人叫得更狠：石屎森林。太密集太壓抑！這是初訪香港最直觀的感受。

▲香港岛中环，最昂贵的地段。Photoby?静言

如果說重慶是8D城市，

香港就絕對算82D城市。

從年輕到老，從窮到富，

所有香港人都被格式化在折疊城市裏。

高樓大廈、百年老建築、市井、郊野綠徑，

這壹切緊密無縫、又神奇疊加在壹起，

在視覺上充滿了科幻感。

很多科幻電影的未來都市，都以香港為原型：

《攻殼機動隊》《雲圖》《銀翼殺手》……

▲香港九龙半岛的密集楼盘。Photoby?VCG

單看數字，香港並不「密」。

香港萬人，排全國第10。

密度也還好，人/km2，是澳門的1/3，

但遠比不上紐約、摩納哥、新加坡。

▲地铁中环站换乘复杂，n条扶梯并列，永远挤满人。Photoby?BRIANYEN

但為什麽全球公認

香港是「世界最密集的城市」呢？

別忘了，全部香港人都

擠在只有16.7%的城市空間。

局部看，「世界最密」壹點不錯。

香港旺角，「世界最密」吉尼斯世界紀錄。

每平方公裏擠滿13萬人，

等於黃金周的北京長城、早高峰的上海地鐵。

Photoby?BrandonWo

更恐怖的，是已拆的香港九龍城寨。

它曾是臭名昭著的「三不管」貧民窟，每平方公裏萬多人，是現任「密度冠軍」旺角的9倍！方寸間，流民地痞、黑幫古惑仔……

▲这块伤疤在年被清拆，于遗址处建了九龙寨城公园。

九龍城寨消失了，重慶大廈又冒出了頭。

17層樓住了超過人，

美國《時代》雜誌贈它壹個奇怪稱號：

最能體現全球壹體化的香港縮影。

▲年，导演王家卫在此拍摄了电影《重庆森林》。

世界最密的香港，

誕生了世界最昂貴的城市景觀。

世界最貴商住樓，

世界第二貴豪宅價格（僅次於東京涉谷）；世界第二貴商鋪租金（僅次於紐約五大道）；世界第二貴寫字樓租金（僅次於英國倫敦）。世界密度最高的億萬富翁人群，世界最多的勞斯萊斯購買者……

▲这么挤，却不太堵车，比北京可好太多了。英国人在管理城市上确实经验丰富。Photoby?VCG

同時，誕生了：

世界最繁忙的機場;

世界最密的摩天大廈、住宅樓；

世界最密的商業「招牌陣」；

世界最密集的麥當勞店……

▲油尖旺牌匾林立，成了香港独特的风景。Photoby?VCG

還誕生了：

世界載客量最多的巴士，

兩組世界最長的電動樓梯……

又貴又密的香港，

逼出了「港式蝸居人生」。

房價太高！亞歷山大！

香港房價15-20萬人民幣/平米，

年輕人真是壹輩子買不起……

很多窮人只能住鴿子籠屋、舊唐樓、徙置區。

面積通常≤8㎡，沙丁魚罐頭般壓抑。

▲香港笼屋，大约20万人住，租金约~元/月。全港十八区最贫穷的是深水埗。Photoby?TugoCheng

中產和大學生畢業，如果夠幸運，

可以抽簽住公屋邨，也就是政府廉租房。

▲年代，前港督麦里浩发表10年房屋计划，要为万人提供公屋。可短暂出租、永久出租、低价售卖。月收入不到1w即可申请，租金只需15k。图为黄大仙公屋彩虹邨。Photoby?MichealWolfWinKaHo

如今，香港有1/3人口住在公屋。

房子面積14-40m2，抽中就像中了六合彩，

因為便宜，還有獨立廚房和廁所，已經很幸福！

▲公屋设计很标准化，有H、Y、回、喜字形等布局。

▲香港大坑丽德村香港唯一的圆形公屋。Photoby?HymChu

活壹輩子，還是想買套房！

房子是香港人永遠的痛，

讓很多人圓發財夢，也讓很多人崩潰絕望。

白領買得起50平已是稀罕；70平是終生奮鬥目標；平更是下輩子奢望。

娛樂八卦常說某明星豪擲千萬購豪宅，也就是多平的商品房。嗯，千尺豪宅啊！

▲德国摄影师MichaelWolf曾拍摄了香港楼房的专辑。

香港人习惯了在「逼窄空间」里活着。

银行、诊所、餐厅、酒店都很小很小，

TVB拍《射雕英雄传》《大时代》，

都在可怜的平影棚里，跟大横店没法比！

港人私底下开玩笑说：

年轻人拍拖都难啊，真的开不起房！

哪怕移民到加拿大、澳洲

地广人稀，香港人也改不了逼窄生活的习惯。

在温哥华，华人住宅不管大小，都要堆满占尽才安心，极少有闲地留给花花草草。

香港，被压缩的时间

香港奇跡，

壹是密，二是快。

香港的繁榮不是壹夜之間建成的，

但真是只花了短短年，太快了！

爭分奪秒的香港人，永遠和時間賽跑，

將別人年的成就壓縮在了年裏。

Photoby?何藩《念香港人的旧》

每壹次戰爭爆發，

都給香港按了「時代快進鍵」。

鴉片戰爭、太平天國戰爭、壹戰、二戰……戰爭，意外讓香港成為受益者。大量難民湧入，讓香港人口暴漲、經濟騰飛，最終迎來了黃金時代。

時間的壓縮，

把香港變成壹座露天的「時光博物館」。

中西交融，新舊混雜，

成就了「最香港」的文化景觀！

沒有英皇的英皇道，

沒有皇後的皇後街；

英軍登陸的水坑口街；

孫中山大談革命理想的上環楊耀記；

張愛玲最愛的叮叮車聲響；

蕭紅埋骨的淺水灣……

時代拼湊而成的香港，

值得妳「慢活，細看，望左，望右」。

▲沿用英国左行右驾，马路上写着望左望右，多么香港！

同壹個港島，不同時代的建築層層疊加、拼貼。來了妳就會懂！

▲上环中环一带靠山，地势陡峭，这种斜度x密集是最香港的味道了。

▲中环荷里活道的这幅老屋，堪称最网红壁画。

▲士丹顿街这家古董小店，堪称一部香港音乐发展史。

▲这样一个地方，用混杂融合这些词似乎都太简单了点。Photoby?LonleyPlanet

上環灣仔西營盤，

既有最傳統，也有最現代：

各種祠堂廟宇，以及古玩、海味幹貨、藥材鋪混在壹起；轉身又是洋氣的寫字樓、西餐廳、酒吧……

▲百年前，孙中山就在这一带活动。当年的杨耀记，孙中山等四大寇就在此商议大事。现在已变身大排档啦！

▲电影《幸运是我》，惠英红曾无数次走过这面榕树墙。

▲湾仔和昌大押，百年老骑楼，现在是高档西餐厅。这里有张爱玲最爱的叮叮车，也有曾令英国人无比迷恋的《苏丝黄的世界》。Photoby?HKTB

香港啊，妳西起來很西，中起來比中國還中！

各種習俗節慶，盂蘭節、太平清醮、搶包山、洪聖爺誕、譚公誕、端午龍舟……每每在香港看到如此「中」的畫面，真的會恍惚：這可是在國際都會HongKong啊。

▲太平山街的广福义祠，年就有了。当年很多难民客死香港，祠堂立了满满的牌位墙。有人曾在此见过唐德鹤为张国荣供奉的香烛。Photoby?HKTB

香港精神，就这样逼了出来！

香港精神是逼出来的文化，

如同它當年從清朝版圖中逼出來壹樣。

空間太小，逼出了「炒盡」的香港精神；

時間太快，逼出了「高效」的香港精神；

競爭激烈，逼出了「敢拼」的香港精神；

中西混雜，逼出了「法治」的香港精神。

Can-do！最燃的草根精神

空間太小，資源太匱乏，

逼得香港人逆境自強、自力更生。

用香港美食家蔡瀾的話講：

「拼命掙錢，拼命吃飯，就是香港精神！」

就像紅透香江的《獅子山下》唱的：人生不免崎嶇，難以絕無掛慮。香港人常說：獅子山在，香港精神就在！這不是雞湯，香港人就是憑著這份骨氣，在很小的空間裏，活出了很大的世界。

▲观塘鸿图道60号后巷涂鸦，搵食、打工仔、努力做工……写满了「港式鸡汤」。Photoby?HKTB

高效，香港精英第壹生產力

島上沒礦，只能搶跑啊。

香港人做事不光拼，還穩準快。

走路快、說話快，辦事效率也Superfast！

紅綠燈切換的叮叮叮叮，簡直是3倍加速；

去餐廳，點菜快、出菜快、結賬也要快，不夠快就是服務不夠好。超快的翻臺率，吃太慢的多半是外地遊客……

總之，不能停下來！超高效的城市管理、超現實的商業精神，「港式效率」就這樣煉成了。

香港电影《岁月神偷》剧照

阿Sir，香港是講法律的！

香港的法治精神，也是被逼出來的。

年代，貪腐嚴重、幫會橫行。港片《古惑仔》《功夫》的黑幫故事壹點不誇張。這才逼出了香港的法制改革、廉政公署的成立（年），成為日後香港繁榮穩定、貿易自由的基石。

▲当年刷TBV剧，法治，是我们对香港最初的印象。以至于今天旅游，还要绕到油麻地警署打个卡。

炒盡，成就了港式審美

寸土寸金的心態下，

必須壹切用到盡、填到滿，

除了房子每壹寸空間要塞滿，

眼睛也要被爆炸式信息填滿。

這就叫「炒盡」精神。

地鐵公車、電梯樓道，滿眼小廣告，留白就是浪費！報攤雜誌要色彩斑斕，八卦新聞要奇情曲折。

Photoby?Hymchu

當然，千篇壹律的商業審美，

急速、短視、勢利，成了香港人的局限。

好在有TVB臺詞說得好：

做人呢，最重要的就是開心啦！

▲最能代表香港草根精神的麦兜

我是香港人！

「身份認同」，是香港人的永恒話題。

英國殖民多年，日本侵占3年多，回歸祖國20余載。我是誰，我從哪裏來，要往哪裏去？

「香港人」的誕生

殖民地的頭年，香港是廣東人的城市。

廣東籍移民占80%以上，其次是上海籍。

這代人大多是逃難來的，「內地情懷」依然很濃。

Photoby?何藩《念香港人的旧》

「小時候，我填表很糾結：

國籍英國，祖籍廣東，出生地香港。」

年代，香港進入高速發展期，

嬰兒潮誕生了，這是勵精圖治的壹代，

他們接受英美精英教育，讓香港脫胎換骨，

並逐漸從壹個無根過客、僑居者的心態，

變為「香港是家、安居樂業」。

香港电影《阿飞正传》剧照

香港人終於對香港有歸屬感了。

但身份依然焦慮，他們不自認是英國人，

也不自稱中國人，只能叫自己香港人。

我是香港人！越叫越順，越叫越榮耀。

有了香港人，才有了香港的輝煌50年，

才有了這壹長串我們再熟悉不過的名字……

他們是白手起家的超級富豪；

李兆基、霍英東、邵逸夫、劉鑾雄……這些人有多出名，看後代子嗣的八卦占據頭版有多久，就能感知壹二。

是壹身功夫的武打巨星；

葉問、李小龍、成龍、李連傑們，不只代表香港，更向全世界輸出了中國文化。

是風華絕代的電影明星、流行歌手；

羅文、甑妮、許冠傑、劉德華、張學友、周潤發、梁朝偉、張國榮、梅艷芳、林青霞、張艾嘉、張曼玉、劉嘉玲……這個名單長得沒法列、掛壹漏萬，壹代人的花樣年華！

香港著名时尚杂志《号外》历年封面

是才華奇譎的大導演；

吳宇森、王家衛、周星馳、杜琪峰、徐克、陳可辛、王晶、許鞍華……00後沒機會親歷香港電影的黃金年代，恐無法理解這些名字的意義。

是各有性格的才情作家；

四大才子金庸、倪匡、黃霑、蔡瀾；還有把香港寫得更加嫵媚的張愛玲、亦舒、李碧華；以及更多打上香港印記的文人：陳冠中、也斯、西西、林夕、梁文道……

還有內地不太熟、但個頂個厲害的科學文學巨匠。

國學大師錢穆、漢學家饒宗頤、光纖之父高錕、作家劉以鬯……

總之，有了「香港人」，

才可能有「港人治港」，

才有了「香港黃金時代」！

中国的香港，香港的中国

讓我去那花花世界吧，給我蓋上大紅章！

近代中國，很少有壹個城市能像香港這般，

與整個國家命運如此糾纏、又互相依存。

▲年，在文华东方酒店顶上展开的五星国旗取代了英国米字旗。Photoby??StevenMcCurry

戰時，香港是中國人的避難所

兩次世界大戰，內地人落腳此地，

香港成為家愁國恨的情懷碼頭。

戰後以及三年饑荒時期，更有大量難民湧入。

香港人慷慨解囊，哪怕遣返，也遞壹碗熱粥。

Photoby?何藩《念香港人的旧》

年前，香港是我們的現代啟蒙

19世紀末，孫中山來香港學醫，

辛亥革命成功後，他更說：

我之革命思想完全得之香港也！

30年前，它是我們的第壹桶金

年代，中國改革開放剛起步，深圳正愁摸不到門路時，香港商人送上的壹筆生意，點燃了中國經濟騰飛40年的引擎。深圳今天的成功，也離不開香港。

▲《英雄本色》小马哥叼烟、烧美钞，多少男生模仿过？

20年前，它是我們的大娛樂家

誰沒看金庸小說看到癡魔？

誰沒扮過古惑仔、高喊我要鎮旺角？

誰沒追過四大天王、Beyond、發哥、星爺？

我們的青春集體記憶，不能沒有香港！

新世紀，它是我們出境遊第壹站

年，香港回歸！

花花世界大門終於打開。

香港，成了我們「出國」的第壹站！

我們湧入香港，太平山頂俯瞰維港夜景、星光大道按手印、大嶼山拜佛、迪士尼和海洋公園合家歡……遊客量從年的36萬人次，到年5萬人次，翻了足足21倍。

後來，它是購物大商場、亞洲美食天堂

吃遍油尖旺的茶餐廳、大排檔；買空銅鑼灣的奢侈品、珠寶行。香港回歸20余載，當觀光景點已不再新鮮，它仍是壹次次輕松的周末短途遊。即便買奶粉、買iPhone鬧得很不愉快……

又後來，它變身我們的大學、醫院、

那幾年，內地學生開始熱衷「放棄北大清華，去香港念本科」；

內地媽媽也去香港醫院排隊體檢、打各種防癌疫苗……

再後來，它成為保險理財顧問......

近年，無數中產、富人赴港買保險、買理財，據說內地人的投保總額逐年呈百！億！級！增長……香港，似乎又成了治療中產焦慮的壹枚舒緩劑。

這壹給壹取，

就是兩個社會的時差。

▲香港大屿山昂坪大佛。

念不到香港的好

是你的损失！

時差會變的。

壹種論調是：

全球化的經濟浪潮下，

香港最鼎盛的黃金時代已過去。

中國搭上了壹輛光速列車，飛快地追趕世界。

香港？壹夜之間，好像沒人再關心。

香港作家西西有個形象比喻：

曾經，香港是雄雞國唯壹的腳墊子，

來來往往的人在這裏踩壹踩，

撣去腳上的塵土，再去往世界各地。

而如今，人們輕易就能去往世界各地，

不再需要這個墊子。

Photoby?二中兄

香港的昨天和今天

都是逼出來的，明天呢？

世界是壹個大棋盤，

香港像壹顆小小的滾珠，

未來如何取決於大棋盤的變化。

只不過，興衰更叠間，總有壹代人會情緒失落。

但哩度系香港喔！

看得見的歷史裏，

香港有過比今天更嚴重的困惑，

但都無壹不迎難而上，贏得完勝。

香港精神從來都是逼出努力，逼出彩！

《甜蜜蜜》裏，張曼玉在人潮中對黎明說：

「哩度系香港喔，有咩唔可能啊！」

是啊！別忘了，這裏是香港，有什麽不可能。

香港电影《》剧照

詩人在夢境中與香港相遇，

很有禮貌地說壹句：妳好。

香港答：我是从梦境中浮起的真实。

——香港作家劉以鬯

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