在品种繁多的维生素中，知道维生素B的老人却少的可怜，而维生素B对老人健康的意义极其重大，它能预防诸多的“老年病”，而且还有不错的抗衰作用。下面就来介绍一下老年人积极补充维生素B的好处!

有一项科学研究证明，维生素B的确实在一定程度上和老人们得抑郁症有一定的关系。

其实，这是因为维生素B与神经系统的功能关系密切。维生素B发生缺乏时，会令人情绪沮丧，思维迟钝；严重缺乏时发生“多发性神经炎”，在其多方面症状当中，手脚的感觉发生异常也是症状之一。

维生素B缺乏导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激，而这两种情况均被认为是抑郁症发病的潜在机理。

而维生素存在与很多蔬果中，

又怎么会大量缺失维生素B呢？

B族维生素主要来源于食物，广泛存在于五谷杂粮和绿叶蔬菜之中，一般情况下很少会引起缺乏症。由于老年人常有牙齿松动或脱落，咀嚼功能减退，限制了五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入。另外，老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起消化不良，使得B族维生素的吸收减少。

而且我们算的是在生食品中的维生素B含量，没有考虑到烹调损失。维生素B是一种相当娇气的营养素，它既怕热，又怕碱，还怕漂白粉、氯气、二氧化硫和双氧水之类，而且还容易在淘米、洗淀粉的过程中溶在水里流失掉。所以，在日常烹调当中，维生素B的损失率不可低估。

这在很大程度上决定了老年人是很容易缺失维生素B的体质，在缺失后又易引发各种炎症，所以补充维生素B的事情刻不容缓。

既然维生素B这么重要，我们又该如何补充呢？

维生素B不仅蕴含在水果之中，一些谷类食物中也有维生素B的身影，且十分丰富。老年人需平衡饮食。而且要保证种类丰富多样，适当增加五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入，每日食用新鲜蔬菜不应少于克。

老年人疾病较多，有些疾病本身就可引起维生素的吸收与利用障碍，如慢性胃炎、糖尿病等。所以，患病老年人要掌握一些必要医学知识，了解疾病与维生素之间的关系，定期饭后口服复合维生素B加以补充，以防止B族维生素的缺乏。

维生素是人体维持正常代谢和功能所必需的一类低分子化合物，是人体六大营养素（糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水）之一，缺乏时会给人体造成严重损害。而且老年人适当补充维生素，对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。

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